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24
Feb
蒜味二層肉

蒜味二層肉

最近的心頭好是這道,像吃古早味的肉排一樣 蒜味滿滿又不用事先醃過,一樣開胃下飯,還很快速 二層肉是豬肉攤老闆推薦的部位,說口感像松阪豬,但價格更親民 兩者相比,價格更親民係金誒,至於口感相似?!不好說 松阪肉Q彈油脂豐富、二層肉軟嫩油脂較少 但可以肯定的是兩者或煎或炒都蠻適合 肉質不容易老,很好操作,算是新手友善食材 二層肉,學名是僧帽肌,
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16
Sep
蒜味二層肉

蒜味二層肉

好喜歡這個部位,跟松阪豬一樣好上手,或煎或炒都適合 肉質不易老,算是新手友善食材,價格比松阪豬親民!! 有人也喜歡二層肉嗎?
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28
Aug
牛肉燴白菜

牛肉燴白菜

美式賣場裡的牛排份量,對兩口之家來說還是多了些 拿出多功能調理機把牛排換個模樣,就可以變出更多菜色,不會只有單調的煎牛排這一種選擇。 另外,比起不確定用了哪些部位的市售絞肉更多了一份安心 // 食材:牛小排150g、大白菜200g 調味料:薑泥5g、醬油3匙、砂糖1匙、水3匙、清酒1匙、太白粉1匙、香油2匙 作法: 1.
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27
Aug
蔥薑醬炒龍膽石斑

蔥薑醬炒龍膽石斑

龍膽石斑本身肉質就很Q彈,炒的過程完全不用擔心過老或是魚肉散掉的問題,非常的好操作,是新手都能輕鬆駕馭的菜色唷,無敵下飯,請試試吧~~
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18
Aug
奶油章魚馬鈴薯

奶油章魚馬鈴薯

深夜下酒菜
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14
Aug
鹽昆布櫛瓜

鹽昆布櫛瓜

水潤爽脆,好好吃
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14
Aug
檸檬雞鹽素麵

檸檬雞鹽素麵

最近天氣很熱,菜菜很貴 那就來吃點清爽簡單、採買方便的吧
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03
Jul
鮪魚蕃茄素麵

鮪魚蕃茄素麵

今天來吃冰涼的番茄素麵,配蘋果氣泡飲
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25
Mar
豬五花蘿蔔沙拉

豬五花蘿蔔沙拉

吃起來清爽有口感,煮起來也很快,讚讚的
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20
Mar
菠菜中卷

菠菜中卷

一把菠菜、一尾中卷、幾顆蘑菇 誒,可以啊!!喜歡
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