桂竹筍排骨湯

清晨現採的桂竹筍，立刻燙煮殺菁防止纖維老化再送至市場販售，入手時還有餘溫，為了不辜負這份新鮮的滋味，決定拿來煮湯，簡單清淡的湯頭更能襯出筍的清甜與爽脆的口感

食材：

桂竹筍250g、排骨500g、新鮮香菇3朵、米酒2大匙、水1200cc、鹽適量

作法：

1.準備好食材。桂竹筍切塊、香菇切片、排骨川燙備用

2.所有食材放入內鍋

3.外鍋1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，待按鈕彈起，加鹽調味即完成