No.160

今日午餐吃的是薑汁燒肉蓋飯

嗯，真的把飯都蓋住了，好大一碗，飽到現在

嗝～

<<薑汁燒肉作法>>

材料（兩人份）
梅花火鍋肉片200g、洋蔥半顆切絲、白芝麻適量（可省略）

調味醬汁
醬油 2大匙
清酒 2大匙
味醂 2大匙
薑泥 5g

＊清酒可用米酒替代

做法
1.先將調味醬汁混合均勻備用
2.平底鍋放少許油，將洋蔥略炒，再將肉片煎至無血色後，倒入混合好的醬汁一起拌炒，炒到醬汁變稠，撒上白芝麻即可起鍋