荷蘭 Haarlem｜龍蝦堡與古城裡的期間限定遊樂園
招牌的龍蝦堡，雖然一個要價€15，但潛艇堡上面放的是完整的半尾帶殼龍蝦，下面還有龍蝦肉，除了龍蝦，還有厚切的酪梨片、洋蔥，上頭豪邁的淋上法國經典的Cocktail Sauce(蛋黃醬、番茄醬、烏斯特醬)，一直是與蝦子絕配的粉紅醬。烤的油亮的潛艇堡，切對半直接拿著吃，吃到滿手滿桌...
酪梨雞肉炊飯
雞腿排煎的金黃與白米同煮，煮出來的飯滋味濃厚香氣足，再配上酪梨、檸檬汁一起吃，味道出乎意外的清爽，口感也變得豐富了
薑汁桂圓銀耳湯
冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬，作法簡單，食材也好取得，吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭
南瓜乳酪蛋糕
12月是🎃、香料、party的季節，有人也這麼覺得嗎？
阿姆斯特丹｜TOKI
TOKI，取自日文的「とき」當下，代表一個獨特與靜止的時間點。傳說中的柏林 Bonanza Coffee Roasters 咖啡豆，點一杯 Flat White 算是喜愛加牛奶的我們對於祂的一種尊敬，本只想來杯咖啡因
視線卻一直無法離開可愛的大理石板及其上的蛋糕們...
No.156 雞肉栗子野菜粥
冰箱裡的食材，什麼都剩一點點的時候，一鍋煮是最省事的XD
湯田中溫泉｜よろづや 本館
長野縣的野猿公苑這幾年在外國旅客圈爆紅，看猴子泡溫泉前必定會經過湯田中車站，連帶的也讓此地的兩個老溫泉區湯田中．涉溫泉，知名度增加了許多。即使是不太知名的溫泉區，有一棟好旅館，或一座好風呂也就夠了。よろづや登錄為有形文化財的桃山風呂，足夠讓人特地為了他而來。
阿姆斯特丹｜櫻花樹下的摩登小酒館 Restaurant Arles
Néo-Bistro在法國已經流行了好一陣子，將傳統的法式料理，弄得更精緻，份量少一些，輕鬆的用餐環境，dress code只需最低限度的casual style，也就是說不需要在有限的行李箱多帶一套正裝，Bistro 理所當然成為我跟煮婦在海外出入最頻繁的一派餐飲系列。
Arles 的菜單很眼熟，不寫菜名，只列出每道菜使用的食材，新派餐廳RAW、MUME都是這樣呈現，菜單每個月更換一次，愛用當令與在地食材是已是餐飲界共識。3道菜€
金針排骨湯
這道湯品不難，一樣是交給電鍋就能搞定，倒是採買金針學問大...愛注意
