29
Oct
奶油章魚地瓜
買到日本的金時地瓜，做了道奶油章魚地瓜，鹹甜鹹甜的好好吃
金時地瓜香氣濃郁，甘甜鬆綿，是秋天不能錯過的美味
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Latest
22
Sep
山藥紅棗雞湯
山藥營養價值高，可以消除疲勞又能促進腸胃蠕動、降三高等等效用，加上紅棗，煮鍋雞湯，增強抗病力，預防秋冬流感補起來
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12
Jul
鹽昆布蔥黃瓜
這道，拜託學起來，好吃到要瘋掉誒！
拌一拌就好，零油煙零廚藝，非常下酒
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24
Jun
鳳梨蒸虱目魚
使用鳳梨豆豉醬蒸魚，一來可去除魚腥味，二則能當調味料使用，帶來甘甜鹹香的滋味
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24
Jun
鳳梨雞湯
雞湯裡加點鳳梨豆豉醬，吊出鮮味，讓湯頭更加甘甜好喝。愛苦瓜的可以加入一起煮，享受退火回甘的大人味
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24
Jun
菜豆粥
長長的豇豆，你都怎麼稱呼它？
外婆都說是『菜豆仔』，從小聽到大，我也跟著這麼叫它，也有人稱作長豆
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03
Jun
胡麻莧菜
我超喜歡吃莧菜的，現在正當令，可以常常吃到，好快樂。
改良一下，變成日式的版本，簡單又適合夏天，可以冰冰涼涼的吃，更快樂了！
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22
May
鰻魚豆皮捲
表面金黃酥脆，內在鹹鹹甜甜又柔軟，嚐起來別有一番樂趣又好吃。
香煎豆包是像精進料理般的樸實滋味，加了蒲燒鰻則瞬間精緻高級起來。
這道適合宴客，當年菜也沒問題喲
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22
Apr
高麗菜飯
高麗菜便宜好吃，營養豐富又容易取得，爆香肉絲、香菇後一起進電鍋烹調，有菜有飯的古早味就完成了，簡單又美味
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15
Mar
東京茅場町．鮨大｜氣氛先決老舖江戶前壽司
有時候，只是想輕鬆的吃一餐握壽司，氣氛也好，口袋也好。餐期訂的稍晚，一組在地熟客、一組歐洲外國客已經進行了幾道前菜，沒想到最晚來的我們，還空著師傅正前方的特等席，先給鮨大一張外國人友善店標章。 位在離日本橋有一小段距離的茅場町，130年歷史家族經營的小店，非觀光熱區又歷史悠久，在地老客人一定
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