清明節的儀式感，包潤餅
連假第三天，你潤餅了嗎？
連假第三天，你潤餅了嗎？
與其說是吃潤餅，其實花生糖粉才是主角
不管桌上有幾盤，會被我包進去的只有高麗菜、蛋絲跟煎豆腐
很明顯，這桌我準備的XD
- 高麗菜與紅蘿蔔絲炒熟（燙熟也可以），加上茅乃舍的和風高湯鹽調味
- 蛋液加上少許清酒、柚子鹽麴調味，蛋皮煎好後再放涼切絲
- 豆腐先切小塊再煎，撒少許鹽調味
