23
Nov
東坡肉
做法不難，花點時間就能成就的美味，600克的五花肉條切成三大塊，一塊是一餐的量，剩下的可以連醬汁一起冷凍，之後要吃再用電鍋覆熱，馬上就能開動
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筷來吃中餐
中式料理
23
Nov
火燒蝦仁飯
曾經試過火燒蝦仁炊飯，蝦跟米一起煮，但總覺得香氣不足，今天改用拌的，香噴噴，好喜歡噢
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23
Sep
豬肉白菜蒸
豬肉與白菜簡單蒸過就好好吃，再加上豌豆苗，一次能吃到兩種菜
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23
May
桂竹筍滷肉
今年雨水充沛，桂竹筍產量大增，春季限定的滋味，跟五花肉一起滷，肉香筍脆好下飯
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21
Apr
桂竹筍排骨湯
清晨現採的桂竹筍，立刻燙煮殺菁防止纖維老化再送至市場販售，入手時還有餘溫，為了不辜負這份新鮮的滋味，決定拿來煮湯，簡單清淡的湯頭更能襯出筍的清甜與爽脆的口感
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18
Apr
羊排肉骨茶
帶骨的羊排，大多以煎烤的姿態出現在西式料理中，自從試過麻辣的版本後，發現拿來燉煮也很可以，肉質軟嫩，又容易取得。這次嘗試的肉骨茶風味，也很搭噎，好好喝
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23
Mar
馬鈴薯燉肉湯
名字不厲害，但湯頭非常美味，濃濃薑味，讓身體暖起來，促進血液循環，手腳不冰冷。厚切的五花肉，吃起來ＱＱ的，配上馬鈴薯飽足感滿點～～
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01
Feb
菜心羊肉湯
羊肉配上菜心、蛤蠣一起煮，湯頭清甜鮮美，天氣冷來上一碗，溫補又養身。燉上一鍋有菜有肉當湯喝，亦或是當羊肉爐/火鍋湯底也可以唷
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31
Jan
油蔥熱芋泥
第一次知道甜芋泥加油蔥酥的吃法，沒辦法想像是什麼味道，實際嚐過後覺得很可以啊，甜甜的帶點鹹香，據說這是新竹特有的吃法，古早味台式點心
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05
Nov
沙茶松葉蟹鉗
好市多買的松葉蟹鉗，一開始就鎖定要走熱炒路線，原本只需要有九層塔跟沙茶就夠了，那四季豆跟玉米筍又是怎麼回事？
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