27
Aug
蔥薑醬炒龍膽石斑
龍膽石斑本身肉質就很Ｑ彈，炒的過程完全不用擔心過老或是魚肉散掉的問題，非常的好操作，是新手都能輕鬆駕馭的菜色唷，無敵下飯，請試試吧～～
2 min read
好市多提案
顧名思義就是食材來自好市多，畢竟那裡的份量都特巨，很需要一些消化的靈感，對吧
(常買的食材大部分是牛肉XD 牛小排、牛腱、牛肋條、鰤魚......)
18
Aug
奶油章魚馬鈴薯
深夜下酒菜
1 min read
20
Mar
菠菜中卷
一把菠菜、一尾中卷、幾顆蘑菇
誒，可以啊！！喜歡
1 min read
19
Dec
紅酒燉羊膝
開趴菜色，一人一隻好大器，多人分食也適合，重點是可以事先提前準備，當天再覆熱，便利又好吃
2 min read
15
Mar
雞肉口袋餅
沒吃完的炸雞怎麼辦？換個吃法，變成好吃的輕食早午餐
1 min read
09
Jan
牛肉白菜烏龍麵
把牛絞肉，跟當令好吃的大白菜一起，菜的甜味跟肉湯融合，勾點薄芡讓湯汁更好沾附在烏龍麵上，唏哩呼嚕，溫溫熱熱的一大碗很快就完食啦
2 min read
02
Jul
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉配薯泥，一切都是計劃外，既沒香草也沒邊菜，這餐顯得很單調樸實，但好好吃，久違的滋味～
2 min read
05
Nov
沙茶松葉蟹鉗
好市多買的松葉蟹鉗，一開始就鎖定要走熱炒路線，原本只需要有九層塔跟沙茶就夠了，那四季豆跟玉米筍又是怎麼回事？
1 min read
26
Jan
No.162 鹽蔥牛小排蓋飯
玉米筍、豌豆莢、茭白筍水煮後瀝乾，茭白筍與剁碎的紫蘇梅、糖、味噌一起拌勻。玉米筍跟碗豆莢，撒點鹽、黑胡椒、再淋點橄欖油，配菜就完成了
煎完牛肉的鍋子不要洗，繼續拿來煎香菇
什麼都剩一點的清冰箱料理，好吃極了
1 min read
14
Apr
蘿蔔牛肉湯
牛腱拿來燉煮完全沒問題，咖哩、紅酒燉牛肉、牛肉麵都適合，口感軟嫩，帶點筋，沒牛肋條那麼油，很喜歡。
疫情蔓延之際，吃好睡好尤其重要，喝碗牛肉湯，補補身，增強免疫力
3 min read