火燒蝦仁飯
曾經試過火燒蝦仁炊飯,蝦跟米一起煮,但總覺得香氣不足,今天改用拌的,香噴噴,好喜歡噢
白蘆筍佐芥末油醋醬
WFH久了,假日跟上班日的界線,越來越模糊,藉著餐桌的變化來轉換。
週間菜色大抵都是家常味,假日就會有類brunch的西式餐點出現
No.162 鹽蔥牛小排蓋飯
玉米筍、豌豆莢、茭白筍水煮後瀝乾,茭白筍與剁碎的紫蘇梅、糖、味噌一起拌勻。玉米筍跟碗豆莢,撒點鹽、黑胡椒、再淋點橄欖油,配菜就完成了
煎完牛肉的鍋子不要洗,繼續拿來煎香菇
什麼都剩一點的清冰箱料理,好吃極了
壽喜燒
一早導遊先生跟著去市場,看到大蔥吵著要買,才臨時起意在家壽喜燒,今晚,邊涮邊吃,暖呼呼~
鰤魚涮涮鍋
天冷吃鍋,高湯包打底,加蘿蔔泥,多點甜味,沾著柚子椪醋一起,清清爽爽沒有負擔
No.156 雞肉栗子野菜粥
冰箱裡的食材,什麼都剩一點點的時候,一鍋煮是最省事的XD