酪梨雞肉沙拉
烤雞撕小塊,酪梨切丁跟紫洋蔥、玉米粒還有麥飯,淋上檸檬汁、橄欖油,再灑點鹽、黑胡椒調味,一人一盤清爽又飽足的輕食晚餐
雙仁銀耳甜湯
薏仁老是配綠豆,吃膩了嗎?來個混搭新滋味吧~薏仁與杏仁,簡稱雙仁,配上滑Q的白木耳,口感香氣皆滿足的夏日甜湯
西瓜Mojito
最近的天氣,讓人又熱又仙,懶洋洋
吃不下什麼,只想喝東喝西,能降溫的都給我來一點
小黃瓜Sorbet雞肉沙拉
小黃瓜跟雞肉雖是常見的組合,但換個吃法就有不同的樂趣噢
白灼蝦佐甜醋汁
「白灼」是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟
麻婆豆腐
第一次把食譜記下是2011.9.15,這麼多年過去,阿基師教我煮的麻婆豆腐,依然是比外面好吃又滿意的拿手料理(自己講)
塩檸檬蒸小卷
天氣漸漸變熱,需要一些更加開胃簡單的菜色,這道蒸小卷,有別於中式蔥薑醬油的調味,鮮香之外多了一點清爽,搭配水菜洋蔥口感更好噢
蜂蜜大蒜鮭魚
沒有刺的鮭魚,適合小朋友吃,煎得香香甜甜很能收買小朋友的心與胃
加點辣,則是討好爸爸的大人味:)