食譜

食譜

31
Jan
油蔥熱芋泥

油蔥熱芋泥

第一次知道甜芋泥加油蔥酥的吃法,沒辦法想像是什麼味道,實際嚐過後覺得很可以啊,甜甜的帶點鹹香,據說這是新竹特有的吃法,古早味台式點心
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05
Nov
沙茶松葉蟹鉗

沙茶松葉蟹鉗

好市多買的松葉蟹鉗,一開始就鎖定要走熱炒路線,原本只需要有九層塔跟沙茶就夠了,那四季豆跟玉米筍又是怎麼回事?
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19
Oct
培根洋蔥湯

培根洋蔥湯

過完中秋節,漸漸能感到些許秋意,季節轉換之際,最易感冒、過敏,煮碗洋蔥湯,增強免疫力,還能緩解疲勞
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06
Sep
蘋果奶酥(Apple Crumble)

蘋果奶酥(Apple Crumble)

蘋果奶酥(Apple Crumble)一款英國常見的傳統甜點。相傳是二戰期間,物資缺乏,又戒不了甜食的癮頭,發展而來的簡易甜點,奶酥下面擺著糖煮水果,夏天搭著冰淇淋,冬天則可以配卡士達一起吃
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03
Sep
酪梨布丁牛奶

酪梨布丁牛奶

自家冰菓室,想喝什麼通通有,保證純!今天我想來杯酪梨布丁牛奶
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18
Aug
水蜜桃三明治

水蜜桃三明治

水蜜桃三明治實在好好吃,自己打發的鮮奶油,成分簡單,可以安心吃,水蜜桃香甜水潤,喔喔喔這組合,下次還要做
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23
Jul
南瓜抹醬

南瓜抹醬

自家製抹醬,配上蘇打餅,可以是小朋友的課後點心,大人的下酒零食,健康安心
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13
Jul
和風義式蔬菜清湯

和風義式蔬菜清湯

繽紛的顏色,讓人看了胃口大開,炒過的培根帶來煙燻的香味與油脂,日式高湯當基底,清爽又層次飽滿,好適合夏天喝的一碗湯
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30
Jun
山芋燒

山芋燒

第一次吃到山芋燒是在東京一家專賣關東煮的居酒屋,可能也是因為這樣,非關東煮的山芋燒在菜單上格外引人注目 ....
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15
Jun
白蘆筍佐芥末油醋醬

白蘆筍佐芥末油醋醬

WFH久了,假日跟上班日的界線,越來越模糊,藉著餐桌的變化來轉換。 週間菜色大抵都是家常味,假日就會有類brunch的西式餐點出現
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